El Mercado “6 de Agosto” cumple 163 años y lo celebra con una jornada especial
El Mercado Central “6 de Agosto” celebrará mañana su aniversario con una jornada especial cargada de historia, tradición y actividades culturales abiertas a toda la comunidad. La titular del mercado, Alba Ortiz, confirmó en diálogo con Provincia Multimedios que el objetivo de este festejo es “poner en lo alto el nombre del mercado, entendiendo su valor como Patrimonio Histórico Provincial”. La celebración iniciará temprano con la apertura habitual de los puestos y continuará durante todo el día con propuestas gastronómicas, música y un recorrido histórico guiado.
Ortiz destacó que este aniversario toma especial relevancia tras confirmarse que el verdadero origen del mercado se remonta al año 1862. Durante la entrevista remarcó: “Muchos creían que nuestra historia empezaba en 1937, pero fue mucho antes. Fuimos el tercer mercado del país y los primeros en el NOA”. Este dato, recuperado a partir de documentación histórica, resignifica la identidad del emblemático edificio en pleno corazón de San Salvador de Jujuy.
La jornada del aniversario contará también con la participación de puesteros y familias que llevan más de tres generaciones dentro del Mercado “6 de Agosto”. Ortiz señaló que este vínculo comunitario forma parte del alma del lugar: “Es un orgullo poder hacer historia y a la vez honrar a quienes sostuvieron este espacio durante décadas”. Además, se mantendrán tradiciones que la comunidad valora profundamente, como los reconocidos “Jueves de Compadres”.
El festejo será acompañado por presentaciones musicales, bailes y un recorrido por los espacios remodelados, en reconocimiento a la cuarta gran intervención edilicia realizada en 2023. Ortiz explicó que esta transformación permitió modernizar las instalaciones sin perder su esencia: “El mercado es un punto de encuentro de compras, pero también de recuerdos, de afectos y de identidad jujeña”.
En su balance anual, la administradora subrayó la intensa actividad cultural y comunitaria desarrollada durante el último año. Mencionó la continuidad de los “Jueves de Compadre”, que describió como “un éxito total”, además de ferias temáticas, ciclos gastronómicos regionales, capacitaciones para puesteros, mantenimiento integral de las naves y la apertura de nuevas propuestas comerciales. Cada una de estas iniciativas buscó fortalecer el rol social del mercado y convertirlo en un punto de referencia para vecinos y turistas.
Finalmente, Ortiz resaltó que el Mercado Central opera con horarios que equilibran la actividad y la convivencia urbana, abriendo de 7 a 24 horas. “La gente sabe que puede disfrutar, comprar, encontrarse, y que todo se hace dentro de un orden”, afirmó. Con este aniversario, el Mercado “6 de Agosto” reafirma su misión histórica: ser el corazón económico, cultural y afectivo de Jujuy, mientras avanza hacia un futuro que combina tradición y modernización.
