Ledesma dio inicio a la zafra 2026 con expectativas de una buena producción
La empresa agroindustrial Ledesma inició oficialmente una nueva temporada de zafra con el tradicional acto central y una misa de bendición de los frutos. En diálogo con la prensa, el administrador general de la compañía, Federico Gatti, analizó el panorama productivo para este año, los planes de inversión tecnológica en infraestructura hídrica y los complejos retos comerciales que afronta el sector debido a la fuerte caída del consumo en el mercado interno argentino.
En el aspecto productivo, Gatti precisó que proyectan moler casi 3.000.000 de toneladas de caña de azúcar, una cifra que incluye tanto la producción propia como la de cañeros independientes. Explicó que, si bien la falta de luz solar óptima durante marzo y abril afectó los rendimientos de fotosíntesis de la planta, el volumen general será similar al del ciclo pasado. Para contrarrestar las lluvias por debajo del promedio histórico, la firma continuó apostando a su plan estratégico de tecnificación, completando cuatro años consecutivos de inversiones en modernos equipos de riego para maximizar la eficiencia en el uso del agua.
Por otra parte, el administrador general expresó su preocupación por el escenario comercial y el retraso en el precio del azúcar frente al aumento de los principales insumos industriales. Ante una marcada recesión económica en el país que golpea al consumo doméstico, Gatti señaló que todo el sector azucarero del norte —Jujuy, Salta y Tucumán— deberá realizar grandes esfuerzos orientados a la exportación para equilibrar los mercados y defender la rentabilidad, además de seguir potenciando la producción de bioetanol destinado al sector energético.
Finalmente, el directivo reflexionó sobre la capacidad de resiliencia de la empresa a lo largo de sus más de cien años de historia frente a las sucesivas crisis macroeconómicas de la Argentina. Remarcó que la estrategia para superar este ciclo negativo se basa en sostener la visión a largo plazo, optimizar los costos operativos y capacitar constantemente al personal para elevar los niveles de productividad. De esta manera, Ledesma busca resguardar su competitividad y sostener su rol clave en la economía regional sin alterar la calidad de sus principales eslabones: el azúcar, el papel y el alcohol.
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