La Feria Campesina Pucará regresa este 16 y 17 de abril a la Vieja Estación
La Feria Campesina Pucará de las cuatro regiones vuelve a abrir sus puertas en San Salvador de Jujuy con una nueva edición que promete acercar productos regionales directamente del productor al consumidor. El evento se realizará este jueves 16 y viernes 17, de 8 a 20 horas, en el Centro Cultural Manuel Belgrano.
Nelson Castillo, referente de la organización, destacó el acompañamiento del público durante el último año y valoró el crecimiento de la propuesta: “La verdad que muy, muy agradecido a todos los vecinos de San Salvador de Jujuy por todo el apoyo que hemos tenido durante el año pasado”.
En ese sentido, subrayó el impacto social y económico de la feria: “Se ha cumplido con un objetivo muy grande que es poder llegar con productos sanos, frescos, a un precio justo”.
Además, remarcó el trabajo colectivo detrás de la iniciativa: “En nombre de todos mis hermanos, de los productores y artesanos, muchas gracias a todos los vecinos y vecinas de San Salvador de Jujuy”.
Finalmente, reiteró la invitación: “Los esperamos este jueves 16 y viernes 17, desde las 8 de la mañana hasta las 20 horas”.
La feria reunirá a productores y emprendedores de distintas regiones en dos jornadas que combinan identidad local, economía popular y acceso a alimentos de calidad.
Lo mejor de las cuatro regiones
La oferta para esta temporada promete ser variada y representativa de la riqueza productiva jujeña:
- Yungas: Citrus provenientes de Palma Sola, Yuto y Santa Clara.
- Quebrada y Valles: Hortalizas frescas de la zona de Quebrada y de Aguas Calientes.
- Producción Artesanal: Muebles de madera de Caimancito, trabajos en hierro y artículos de marroquinería.
- Apicultura: Miel pura de productores locales.
- Comercialización de carnes: llama, cordero y chacinados.
Gastronomía regional: El plato fuerte
Además de la comercialización de materia prima, la feria contará con un nutrido patio de comidas donde emprendedores de las cuatro regiones ofrecerán platos típicos como:
- Asado de cordero.
- Estofado y la tradicional calapurca.
- Gastronomía regional variada preparada por comunidades indígenas.
