24 abril, 2026

La justicia decretó la quiebra de SanCor y crece la incertidumbre

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La justicia determinó la quiebra de la histórica empresa láctea SanCor Cooperativas Unidas Limitada, una noticia que generó fuerte impacto en Sunchales, Santa Fe, y en toda la región donde la firma supo consolidarse como un símbolo productivo y social. En diálogo con Provincia Multimedios, el periodista Germán Thalman describió el clima como de “tristeza y nostalgia”, al tratarse de una marca profundamente ligada a la identidad local y al desarrollo económico de varias generaciones.

Según explicó, si bien la resolución judicial marca un punto de inflexión, la crisis de la empresa no es reciente. El proceso se arrastra desde hace más de una década, con dificultades económicas, endeudamiento creciente y distintos intentos fallidos de recuperación. Entre los factores clave, se mencionan problemas estructurales, el impacto de la macroeconomía y decisiones estratégicas que no lograron revertir la situación, como acuerdos internacionales que terminaron agravando el desbalance financiero.

En este contexto, los trabajadores fueron uno de los sectores más afectados. Durante los últimos años, atravesaron una fuerte incertidumbre, con salarios pagados de manera irregular, deudas acumuladas en aguinaldos y sueldos, y una reducción significativa del plantel. Actualmente, la empresa cuenta con menos de mil empleados en todo el país, muy lejos de su época de mayor expansión.

La quiebra abre ahora una nueva etapa, donde se buscará sostener las unidades productivas activas para su posible venta y garantizar, en la medida de lo posible, el pago a los acreedores, entre ellos los propios trabajadores. Sin embargo, el panorama sigue siendo incierto y dependerá en gran medida de las decisiones que se tomen en el proceso judicial y de eventuales inversiones o alternativas productivas.

Finalmente, desde distintos sectores se plantea la necesidad de una intervención más activa del Estado, tanto a nivel provincial como nacional, no solo por el impacto económico sino también social que implica la caída de una empresa de estas características. En ese sentido, se analizan posibles salidas que permitan preservar fuentes de trabajo y reactivar, al menos parcialmente, la actividad en una región históricamente vinculada a la producción láctea.

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