Ledesma cerró la zafra 2025 con buenos niveles de producción
La empresa Ledesma cerró oficialmente su zafra 2025 el pasado 10 de noviembre. En diálogo con Provincia Multimedios, el administrador general, Federico Gatti, hizo un balance de la campaña azucarera, resaltó los logros productivos y advirtió los desafíos comerciales que enfrenta el sector.
Gatti, destacó que se molieron 3 millones de toneladas de caña y que la producción de alcohol alcanzará los 110 millones de litros. Sin embargo, alertó sobre la caída del consumo de azúcar y del papel, y la necesidad de mejorar la competitividad del sector.
“Fue una zafra muy similar en números a la del año pasado, con una leve baja en la caña propia e independiente. Molimos 3 millones de toneladas de caña, de las cuales cerca de 100 mil toneladas correspondieron a productores independientes, lo que muestra el acompañamiento del sector cañero”, explicó Gatti.
Pese a un contexto climático adverso, los resultados industriales fueron positivos. “Las inversiones en fábrica están dando resultados: mejoramos la eficiencia y bajamos las pérdidas. Esto se debe no solo a la incorporación de tecnología, sino también al esfuerzo y la capacitación de nuestros trabajadores”, señaló.
El directivo se mostró preocupado por el escenario comercial actual. “El consumo de azúcar en Argentina está estancado. El precio no acompaña el incremento de los costos ni la inflación, y a nivel internacional los valores están deprimidos”, advirtió.
Gatti remarcó que, frente a este panorama, “hay que ser muy eficientes, trabajar en la productividad, tanto con los equipos humanos como con la tecnología, para sostener la rentabilidad”.
A nivel global, los precios del azúcar —que habían mejorado el año pasado por la menor producción en India— muestran una tendencia a la baja, y los futuros ya se ubican por debajo de los actuales. “Nos espera un año muy desafiante”, resaltó.
